Spadafora g.g.A. Peperosso Rotwein White Label 75 cl

Organoleptische Eigenschaften Farbe: Rot von üppiger Intensität, auf dem Nagel ist der Reflex violett und geht ins Violette über; Nase: ausgesprochen fruchtig, breites und komplexes Bouquet, Anklänge von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere;

Geschmack: weicher und eleganter Auftakt, zurückhaltende Säure, elegante und ausgewogene Tannine, ein innovativer Wein; Gastronomische Kombinationen: Die Weichheit und die angenehme Fruchtigkeit machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu würzigen Gerichten, die typisch für die regionale Küche sind, wie dem „Morzello“ aus Catanzaro oder dem „Nduja“ aus Spilinga, hervorragend zu leicht würzigen Würstchen wie der „Sopressata“ aus das Cosenza-Gebiet; Serviertemperatur: gekühlt bei 8–10 °C servieren;