copia de Vino Rosso Spadafora IGP Peperosso cl 75

Características Organolépticas Color: rojo de suntuosa intensidad, en la uña el reflejo es violeta con tendencia al violeta; Nariz: bouquet decididamente afrutado, amplio y complejo, notas de cereza, grosellas y frambuesas;

Gusto: entrada suave y elegante, acidez contenida, taninos elegantes y equilibrados, un vino innovador; Maridajes gastronómicos: la suavidad y el agradable sabor afrutado lo convierten en un excelente maridaje con platos picantes, típicos de la cocina regional, como el "Morzello" de Catanzaro o la "Nduja" de Spilinga, excelente con embutidos ligeramente picantes como la "Sopressata" de la zona de Cosenza; Temperatura de servicio: servir frío a 8-10 °C;