Sugo pronto alla nduja in olio di oliva Gr 330

La nduja è di certo il  salame calabrese più conosciuto ed apprezzato nel mondo. Da qui l'idea di creare il sugo di pomodori italiani alla nduja. Ideale da servire con qualsiasi formato di pasta.

Per realizzarlo utilizziamo solo pomodori italiani, lavorati freschi ed a mano secondo la tradizione calabrese con l'aggiunta della Nduja Calabrese come da ricetta calabrese. 

La scelta della bottiglia cosi detta " della birra" è legata alla tradizione calabrese che prevedeva e prevede tutt'ora che vengano utilizzate le bottiglie della birra in quanto realizzate con  un vetro più duro che ben si adattava alle esigenze delle famiglie. Il formato è ideale per il condimento di pasta per 4 persone. 

Ingredienti: Polpa di pomodoro ITALIANO 90%, nduja ( grasso suino, carne suina, peperoncino piccante, sale) 7%, olio di oliva, cipolla rossa (contiene solfiti), sale, correttore di acidità: acido citrico.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 Giorni.