Kalabrisches Capocollo ist neben Soppressata und Wurst das typischste Wurstwarenprodukt Kalabriens – sowohl was seine weite Verbreitung als auch seine Produktionsmenge betrifft. Es wird in der gesamten Region regelmäßig aus dem Lendenstück kalabrischer Schweine hergestellt, nach den alten Traditionen lokaler Züchter und einer von Generation zu Generation weitergegebenen Brauch.
Dieses Angebot umfasst eine 60-g-Packung in Scheiben unter Schutzatmosphäre.
Versand im Frischebeutel und verpackt in einem Flexigel-Kühlakku.
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