• -10%

Vino Rosso Iuzzolini IGT Belfresco Cl 75

6,15 €
5,53 € Salvare 10%
Quantità

Categories:

La famiglia Iuzzolini è annotata tra le famiglie e casati cirotani del cinquecento, in particolare il suo lontano discendente si fa risalire a Luigi Juzzolini nato il 1514; anche nel seicento sono presenti molti personaggi illustri tra cui in notai Carlo Juzzolini nato nel 1698. Nel '700 comprare al posto della J la lettere I. Molti ricchi casati di Cirò nacquero proprio nel 1500 andando a costituire solidi patrimoni e tra questi l'antico casato Iuzzolini. Nel 2005 alcuni componenti della famiglia Iuzzolini iniziarono la lavorazione delle uve dotandosi di una moderna e attrezzata cantina, realizzando così un sogno tramandato nel tempo.  Il vino che proponiamo è' un vino rosso prodotto nella provincia di Crotone in località "Niballo". Questo vino si caratterizza per la particolare vinificazione: macerazione carbonica 50% e criomacerazione 50%, svinatura e pressatura soffice. La maturazione viene svolta in dei contenitori di acciaio per un periodo di 3 mesi e l'affinamento per un mese in bottiglia a temperatura controllata. Presenta un colore rosso brillante con riflessi violacei, un profumo fruttato e floreale e ha un sapore fresco, vivace e morbido.

Tipo: Rosso.

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.

Vitigno: Gaglioppo.

Zona di produzione:Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Niballo”. Terreno:argilla bianca.

Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.

Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.

Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.

Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.

Vinificazione: macerazione carbonica 50% e criomacerazione 50%, svinatura e pressatura soffice.

Maturazione: in acciaio per tre mesi.

Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.

Degustazione: Colore – rosso rubino brillante con riflessi violacei.

Profumo – fruttato e floreale.

Sapore – fresco, vivace e morbido. Grado alcolico: 12,5% in vol.

Abbinamento gastronomico: ottimo servito freddo sul pesce, formaggi e frutta esotica. Temperatura di servizio: 8-10 °C.

999 Articoli

Commenti Nessun cliente per il momento.

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password