Farina tipo 0 CAPUTO Manitoba ORO 1 kg

Dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.

ù

TIPO FARINA 0

PROTEINE 14,50%

PANIFICAZIONE W 370/390

ELASTICITÀ  P/L 0,50 / 0,60P