Mehl Typ 0 CAPUTO Manitoba GOLD 1 kg

Hergestellt aus Körnern bester Stärke mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Gebäck und Sauerteigprodukten.

MEHLTYP 0

PROTEIN 14,50%

BÄCKEREI W 370/390

ELASTIZITÄT P / L 0,50 / 0,60P