La vinification a lieu en laissant la pulpe et les peaux des raisins en contact avec le moût pendant le temps nécessaire à leur libération d'une partie de la couleur. Le raffinement a lieu dans des cuves en acier. Il se marie bien avec les apéritifs, les soupes et les plats peu robustes. Il doit être servi à une température plus fraîche que la pièce et non inférieure à 18 ° C.
VARIÉTÉ 100% Gaglioppo
ALCOOL 13,00% Vol.
COULEUR Rosé
BOUQUET Délicat et vineux
GOÛT Chaleureux et harmonieux, doux en bouche et très agréable
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