Without Salt
Ce fromage à pâte filée est produit dans toute la Calabre avec du lait de vaches croisées. Son affinage peut durer de deux jours à deux mois. De forme tronconique, il présente une texture semi-ferme et un arôme faible ou moyen-faible. Cette version est proposée SANS SEL.
Poids : environ 500 g
À consommer de préférence avant : 60 jours après la production
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