60 g de pancetta calabraise épicée tranchée

La pancetta calabraise tesa est une charcuterie à base de poitrine de porc, caractérisée par sa forme rectangulaire, l'alternance de couches de gras et de maigre, et l'utilisation de piments calabrais dans son assaisonnement. Salée, lavée (souvent au vinaigre ou au vin rouge) et affinée pendant 30 à 70 jours environ, elle développe une saveur unique et une texture fondante.

Elle est présentée tranchée dans une barquette pratique de 60 g, sous atmosphère protectrice.

Expédiée dans un sachet Flexigel avec un accumulateur de froid pour préserver sa fraîcheur.