Ventresca Fillets of Yellowfin Tuna in Olive Oil

I Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin (a pinne gialle) sono ottenuti dai fasci muscolari ventrali, la parte più pregiata del tonno, e sono lavorati a mano a filetti.

Da 100 anni scegliamo il tonno della qualità più pregiata e lo lavoriamo completamente in Italia, nello stabilimento di Maierato (VV), in tutte le sue fasi, seguendo una tradizione che nella nostra Calabria è secolare.

Dopo aver cotto il tonno a vapore, scegliamo ad uno ad uno i filetti migliori e li invasettiamo ancora a mano, seguendo rigide norme di igiene e sicurezza alimentare. Poi li stagioniamo a lungo, per garantirVi quel sapore intenso ed inimitabile.

PESO NETTO: 125 g

PESO SGOCCIOLATO: 85g

INGREDIENTI: Ventresca di TONNO Yellowfin "Thunnus albacares" Olio di Oliva Sale

METODO DI CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto di olio e consumare entro 3 giorni

PERIODO DI CONSERVAZIONE: 5 anni dalla data di produzione

VALORI NUTRIZIONALI:

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO SGOCCIOLATO

ENERGIA IN KJ: 1101

ENERGIA IN KCAL: 265

GRASSI: 19gDI CUI ACIDI GRASSI SATURI: 3,3g

CARBOIDRATI: 0gDI CUI ZUCCHERI: 0g

PROTEINE: 25g

SALE: 1,1g