Ventresca-Filets von Gelbflossenthun in Olivenöl

6,90 €
Bruttopreis

Gr 125

Anzahl

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Die Gelbflossenthunfisch-Ventresca-Filets (mit gelben Flossen) werden aus den Bauchmuskelbündeln, dem feinsten Teil des Thunfischs, gewonnen und von Hand zu Filets verarbeitet.

Seit 100 Jahren wählen wir den besten Thunfisch und verarbeiten ihn vollständig in Italien im Werk Maierato (VV) in all seinen Phasen nach einer jahrhundertealten Tradition in unserem Kalabrien.

Nach dem Dämpfen des Thunfischs wählen wir nacheinander die besten Filets aus und füllen sie nach strengen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln erneut von Hand in Gläser. Dann würzen wir sie lange, um Ihnen diesen intensiven und unnachahmlichen Geschmack zu garantieren.

Nettogewicht: 125 g

GEFALLENES GEWICHT: 85 g

ZUTATEN: Bauch von TUNA Yellowfin "Thunnus albacares" Olivenöl Salz

LAGERUNGSMETHODE: Nach dem Öffnen im mit Öl bedeckten Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

LAGERZEIT: 5 Jahre ab Produktionsdatum

ERNÄHRUNGSWERTE:

DURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTE PRO 100 g TROPFENPRODUKT

ENERGIE IN KJ: 1101

ENERGIE IN KCAL: 265

FETT: 19 g GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 3,3 g

KOHLENHYDRATE: 0 g ZUCKER: 0 g

PROTEIN: 25 g SALZ: 1,1 g

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