Liguori Gragnano-Nudeln igp. 500 g – verschiedene Größen

Liguori-Pasta wird ausschließlich aus feinstem Hartweizen aus Süditalien mit hohem Proteingehalt und reinem Wasser aus dem Lattari-Gebirge hergestellt, dessen wertvolle Eigenschaften ihren einzigartigen Geschmack prägen. Der Teig wird langsam geknetet, um eine optimale Kochfestigkeit zu gewährleisten. Der Trocknungsprozess erfolgt schonend bei niedrigen Temperaturen, um die Nährstoffe, den Geschmack und das Aroma des Weizens zu bewahren. Bronzeformen verleihen der Pasta eine raue, poröse Textur, die für eine hervorragende Haftung von Soßen sorgt.

500-g-Packung