Frese di pane duro al mais Gr 400

Le frese sono un tipo di pane duro biscottato nato per l'esigenza di famiglie di avere un pane duro da usare giornalmente in mancanza del pane fresco. L’impasto è lo stesso del pane ma la lavorazione è un po’ diversa. La fresa è in pratica pane biscottato a forma di ciambella poi biscottato in quanto  viene messo nuovamente nel forno e dunque bi-scottato. 

Prodotto soggetto a calo peso naturale; 

Prodotto molto fragile quindi soggetto ad arrivare danneggiato.