Farina di Semola di grano duro Caputo 1 kg

Semola a granolumetria calibrata ed elevata elasticità, ideale per pasta fresca e pane di grano duro.

Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.

FORMATI: 1 kg

Semola di grano duro

PROTEINE12,5%

PANIFICAZIONEW 250min

ELASTICITÀP/L 2,30max