L'Amaro Digestivo Rupes è il piacere quotidiano da gustare in relax dopo i pasti o per serate da meditazione. L’amaro può essere provato dopopasto oppure come bibita allungata con acqua frizzante o ghiaccio. Gli ingredienti principali del Rupes sono: liquirizia calabrese, finocchietto selvatico e foglie di alloro.L’Amaro Rupes affonda le radici nelle tradizioni secolari calabresi risalenti all’epoca Medievale, anni in cui l’amaro era utilizzato come rimedio digestivo nei monasteri.
Oggi il Rupes si proietta al futuro con un gusto deciso e raffinato, insieme a un inconfondibile carattere mediterraneo. Secondo testimonianze storiche, il nome dell’amaro deriva dal luogo in cui veniva distillato all’inizio dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella. La sua realizzazione avviene con il vecchio metodo artigianale della macerazione a freddo delle trenta erbe aromatiche e officinali che lo compongono; tra queste spiccano il finocchietto selvatico, la liquirizia calabrese e le foglie di alloro. Un amaro color marrone ambrato dal sapore inconfondibile e un profumo inebriante e distensivo. Da gustare su una poltrona dopo una lunga giornata di lavoro, in un tumbler basso.
L'Amaro in versione "GOLD" viene affinato in barrique di rovere ed è prodotto in edizione limitata. Rupes è un amaro da meditazione, dal colore marrone ambrato e dal sapore unico, inconfondibile ed equilibrato; il profumo è intenso con spiccate note erbacee. Sentori di cioccolato allo zenzero e un'amarezza contenuta rendono questo amaro ricco e allettante, lasciando al palato una morbidezza composta. Gustalo a temperatura ambiente o ghiacciato (-20°C), seduto a tavola al termine di una gustosa cena consumata in piacevole compagnia, o magari in poltrona in qualunque momento della giornata, lasciando vagare occhi e pensieri attraverso immagini delicate. Trattienilo per qualche secondo in bocca per poter percepire le differenti sensazioni gustative e valorizzare l’esperienza di ogni singolo amabile sorso.
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