Cacio capocollo especialidad calabresa 400g

De la leche de los mejores pastos italianos y de nuestro arte charcutero calabrés nace la provola rellena, ¡en un solo bocado podrás deleitar tu paladar con provola calabrés y capocollo de cerdo artesanal! Ideal para preparar aperitivos que recuerdan especialidades calabresas como la soppressata y el capocollo, pero también para disfrutarlos sobre una rebanada de pan caliente que se mezcla con provola en una mezcla de sabores que recuerda la esencia de la naturaleza, de la buena comida.

Curiosidad: el nombre de caciocavallo dell'emigrante nació durante la época de la Ley Seca, cuando se prohibía la introducción de carne y embutidos en América. Así, para sortear las barreras aduaneras, se inventó la introducción de soppressata y embutidos dentro del queso provola, que obviamente se consumían juntos una vez pasados ​​los controles aduaneros. En el argot dialectal se llama suppressata ammucciata, para indicar el hecho de esconder la soppressata dentro de la provola.

El sabor es único, merece la pena probarlo, infinitas recetas, tanto como ingrediente de primeros platos, como ingrediente principal de un entrante o aperitivo.

Formato 400 Gr. Producto objeto