Mostaccioli von Soriano Calabro große Formen

Soriano Calabro ist bekannt für seine Konditorei-Berufung, es verdankt seinen Ruhm den Mostaccioli oder Mastazzola, kompakten Keksen in verschiedenen Formen und mit Alufolie verziert. Es gibt traditionell etwa fünfzig Formen und Formen, von denen die gebräuchlichsten sind die Palme "a Parma", der Korb "u Panaru", die Vase "a Grasta", das Herz "u Cori", der Schwertfisch "u pisci Schwert", die Sirene "eine Sirene".

Laut Luigi Accattatis in seinem Wortschatz des kalabrischen Dialekts sind Mostaccioli "Mustazzuolu oder Mostacciolo ist ein von den Arabern eingeführtes Dessert, das aus feinem Mehl mit Honig oder Glühwein gemischt, mit verschiedenen Gewürzen gewürzt und im Ofen gebacken wird. this berliningozzo , mehr als bei anderen Gelegenheiten, in Ehen.

Genauer gesagt Giovan Battista Marzano "mostaccioli sind hausgemachte Süßigkeiten aus Mehl, Honig, gekochtem Most, mit Drogen gewürzt, in Rautenform in Puppen, Körben und dergleichen; der Name leitet sich vom lateinischen mustaceus oder mustaceum ab, von mustacea, an antike Auf jeden Fall ist der Ursprung der Mostaccioli ungewiss, die Legende vertraut ihre Verbreitung einem Mönch an, der auftauchte und sich dann in Luft auflöste, der sie großzügig der Bevölkerung von Soriano angeboten hätte Domenico, dessen Heiligtum ein Ort war der Wallfahrt und Anbetung, der zum Schutzpatron von Mastazzolari wird und der Handwerksmeister "u monacu" genannt wird.

Historisch wird die Einführung der Mostaccioli den Kartäusermönchen des Klosters Serra San Bruno und dann den Dominikanern des 1510 erbauten Klosters San Domenico zugeschrieben, die die Konditorei- und Konditoreikunst unter den lokalen Handwerkern lehrten, unterstützten und förderten ... blühend zwischen dem siebzehnten und achtzehnten Jahrhundert.

Es ist nicht möglich, die Form zu wählen, daher wird die auf Lager verfügbare Form gesendet.