Susamelle di Calabria Gr 300 typisch kalabresisches Dessert susumelle

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In Kalabrien gibt es kein Weihnachten ohne Susumelle, die typischen ovalen Kekse aus Honig mit Gewürzen, Rosinen, kandierten Früchten und weißer oder dunkler Schokolade.

Die Geschichte von Susumelle ist sehr alt und in gewisser Weise mysteriös, sogar der Name wird diskutiert: Nach Ansicht einiger könnte er von den Wörtern Sesamun und Mel, dh Sesam und Honig, abgeleitet sein und daher von den Süßigkeiten abstammen, die im antiken Griechenland zu Ehren zubereitet wurden der Göttinnen Demeter und Core.

Darüber hinaus gab es drei Arten von Susumelle (auch wenn sie in verschiedenen Formen und Zutaten hergestellt wurden): edel, mit Weißmehl und für die Reichen bestimmt; vom Dudelsackspieler, mit gemischtem Mehl und weggeworfenen Zutaten, und vom guten Weg gut, aber für Priester und Brüder bestimmt.

Kurz gesagt, es scheint, dass die Susumelle im Gegensatz zu heute nicht so gut waren und von den meisten Menschen nicht einmal geschätzt wurden. Glücklicherweise gibt es diese extreme Armut nicht mehr und im Laufe der Zeit haben die guten Kalabrier, die nicht mehr diskriminiert werden, sie mit Zutaten angereichert, die sie wirklich köstlich machen. Jetzt sind die Susumelle für alle edel!

Was wir Ihnen anbieten sind die Original Susumelle von Soriano Calabro

Packung mit 300 GR

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