Vin Rosé Ippolito" Mabilia Cirò Cl 75"

Un rosé qui apporte l'élégance et la fraîcheur de la protagoniste de son nom, Mabilia, princesse normande du XIe siècle. qui a vécu son «conte de fées» dans les terres du marquisat de Crotone.

Cépages: Gaglioppo (100%).

Degré alcoolique: 13% Vol.

Technique de production: les meilleurs raisins des surfaces plates les plus adaptées, après vendanges manuelles, macèrent pendant 24 heures à température contrôlée, afin de valoriser tout le potentiel aromatique de la vigne.

Caractéristiques: cristallin, a une couleur cerise avec des reflets rubis. Les arômes de cerise noire et de roses sont intenses au nez et reviennent déterminés à ravir le palais.

Conseils: à déguster avec des viandes blanches, des entrées, des soupes de poisson. Température de service idéale: 10 ° C (50 ° F).