Susamelle di Calabria Gr 300 dessert typique calabrais susumelle

Il n'y a pas de Noël en Calabre sans susumelle, les biscuits ovales typiques à base de miel aux épices, raisins secs, fruits confits et recouverts de chocolat blanc ou noir.

L'histoire de la susumelle est très ancienne et à certains égards mystérieuse, même le nom fait l'objet de discussions: selon certains, il pourrait dériver des mots sesamun et mel, c'est-à-dire sésame et miel, et donc descendre des bonbons qui dans la Grèce antique étaient préparés en l'honneur. des déesses Déméter et Core.

De plus, il y avait trois types de susumelle (même si elles étaient fabriquées dans des formes et des ingrédients différents des nôtres): nobles, avec de la farine blanche et destinées aux riches; du cornemuseur, avec farine mélangée et ingrédients jetés, et du bon chemin bon mais destiné aux prêtres et aux frères.

En bref, il semble qu'il était une fois les susumelles, contrairement à aujourd'hui, n'étaient pas si bonnes et même pas appréciées par la plupart des gens. Heureusement, cette extrême pauvreté n'existe plus et au fil du temps les bons Calabrais, plus victimes de discrimination, les ont enrichis d'ingrédients qui les rendent vraiment délicieux. Désormais, les susumelle sont nobles pour tout le monde!

Ce que nous vous proposons, c'est la susumelle originale de Soriano Calabro

Paquet de 300 GR