Spécialités artisanales de Marano - Trio de figues

Depuis 1930, année où Bartolo Marano a mis au point la précieuse figue Cosentino Dottato, la transformant en une confiserie d'exception, la famille Marano perpétue la tradition. Cette recette secrète, transmise de père en fils, repose sur la mélasse originale, aromatisée à la cannelle, au laurier, au myrte et à d'autres arômes naturels, jalousement gardée par les frères Marano. Ce secret, allié aux caractéristiques uniques de la Dottato, confère aux figues Marano leur caractère incomparable.

Héritiers de la recette familiale, les frères Marano préparent le mélange tard dans la nuit, après le départ du dernier employé. Le lendemain matin, l'ingrédient secret est prêt à métamorphoser les figues Cosentino en ces précieuses figues Marano, fruits gorgés de douceur !

Dans ce trio, nous vous proposons trois des produits emblématiques de Marano :

Paciocchi enrobés de chocolat noir

Crocette fourrée aux amandes

Coroncine