Ippolito I.G.T. Roséwein Pescanera cl 75

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Dal Greco Nero, einheimische Rebsorte Kalabriens, interpretiert in Rosé, einem eleganten, sinnlichen mediterranen Wein.

Rebsorte: Greco Nero. Alkoholgehalt: 13% Vol.

Produktionstechnik: Die Trauben der am besten geeigneten Küstengebiete werden nach der manuellen Ernte ohne Mazeration weich gepresst.

Eigenschaften: helle, raffinierte, pfirsichrosa Farbe. Frucht, die entscheidend in die Nase zurückkehrt, zusammen mit Noten von Zitrusfrüchten, Walderdbeeren und weißen Blüten. Im Mund ist es frisch, beweglich, mit einer angenehmen endgültigen Mineralität, typisch für die Weinberge am Meer.

Vorschläge: Rosé von großer Geselligkeit, ausgezeichnet als Aperitif, zum Probieren mit Fisch-Rohkost, einfache erste Gänge. Auch hervorragend zu Erdbeeren.

Ideale Serviertemperatur: 10 ° - 12 ° C.

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