Handwerklicher Panettone mit Haselnuss

Eine Explosion von Haselnüssen, umhüllt von der Köstlichkeit dunkler Schokolade.

Unser Artisan Haselnuss-Panettone ist eine echte Versuchung für Liebhaber intensiver und umhüllender Aromen. Eine Super-Haselnuss, die aus der Begegnung zwischen der Tradition des großen italienischen Sauerteigprodukts und einer neuen, unwiderstehlichen Interpretation entsteht.

Der weiche Teig, der aus einigen ausgewählten natürlichen Zutaten, Sauerteig und einem sehr langen natürlichen Sauerteig hergestellt wird, ist mit einer samtigen Haselnusscreme gefüllt und sorgt für eine weiche und aromatische Mitte.

Was es noch spezieller macht, ist unser neuer Überzug aus 70 % dunkler Schokolade aus eigener Produktion, abgerundet mit einer großzügigen Portion gehackter Haselnüsse. Eine intensive und knusprige Glasur, die den Panettone umhüllt und einen unwiderstehlichen Kontrast zur Weichheit des Teigs und der Cremigkeit der Füllung bildet.

Die Verarbeitung erfolgt vollständig in unserer kleinen Handwerkswerkstatt, in der die Zeit immer noch eine kostbare Zutat ist und die alten Rezepte und Verarbeitungstechniken bewahrt und täglich angewendet werden.

Mutterhefe, natürliche Zutaten und langsames Aufgehen: So entsteht ein Panettone mit intensiven Aromen, einer weichen Konsistenz und einem vollen und unverwechselbaren Geschmack.

Innen Haselnuss, oben Haselnuss, außen dunkle Schokolade.

Eine rein handwerklich hergestellte Delikatesse für diejenigen, die dem Genuss nicht widerstehen können.