Frische Provola mit gedehntem Quark Silana ca. 1 kg

In der gesamten Region Kalabrien wird dieser gestreckte Quark mit Kuhmilch von Mestizenrassen hergestellt. Die Reifung kann in zwei Tagen erfolgen oder bis zu zwei Monate dauern. Es hat eine kegelstumpfförmige Form und eine halbharte Textur mit geringer oder mittlerer Aromatizität.

Gewicht: ca. 1 kg

Frist: 60 Tage ab Produktion

Zutaten: Kuhmilch, Lab, Milchfermente, Salz

Produkt mit Gewichtsverlust.

Indikatives Gewicht: 900/1000 Gr mit einer Abweichung von 15%

Das Produkt wird vakuumverpackt in einem Frische sparenden Umschlag geliefert. Es wird empfohlen, für dieses Produkt einen Kurier mit Lieferzeiten in 48 Stunden auszuwählen

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