Gut und lecker, es ist ein typisches Produkt der traditionellen kalabrischen Küche. Gekennzeichnet durch einen starken Geschmack aufgrund der Anwesenheit von grünem Paprika, aber gleichzeitig weich und zart. Es ist eine ausgezeichnete Sauce zum Dressing aller Arten von Pasta. Köstlicher Aufstrich auf geröstetem Brot oder als Beilage zu Fleisch und Käse.
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