Le produit symbolique de la distillerie Caffo est le Vecchio Amaro del Capo, une liqueur à base de plantes calabraise, fruit d'une ancienne recette calabraise, modifiée et améliorée par l'expérience acquise par les quatre générations de la famille Caffo.Il Vecchio Amaro del Capo contient les principes actifs de nombreuses plantes, fleurs, fruits et racines bienfaisants de la terre généreuse de la Calabre, imprégnée d'alcool très fin, pour faciliter la digestion et procurer une agréable sensation de bien-être.
Parmi les 29 plantes médicinales qui composent cette infusion, nous rappelons, pour leurs propriétés tonicodigestives, certaines très répandues en Calabre, telles que l’orange amère, l’orange douce, la réglisse, la mandarine, la camomille et le genévrier.Son goût doux et aromatique convient bien aux palais les plus délicats, peu habitués à l'Amarissimi et rappelez-vous que comme le veut la meilleure tradition calabraise, il faut le boire glacé (à -20 ° C dans les verres Capo caractéristiques) pour rehausser la caractéristiques des herbes particulières qui le composent.
Le vieil Amaro del Capo, qui figure aujourd’hui parmi les plus répandus et les plus vendus en Italie, se targue d’être le premier aigre proposé à être gelé par les slogans lancés par la société dès les années 70, alors que sa consommation était principalement été et a été distribué uniquement en Calabre.En 2010, le Vecchio Amaro del Capo était le seul amer italien à remporter la médaille d'or au concours mondial à Bruxelles.
Né de la rencontre entre la recette originale et le goût piquant du piment calabrais, Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition incarne l'essence de la Calabre, sa patrie.
Bicchieri non inclusi.
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