Le miel de Sulla est un aliment sucré d'origine animale, principalement utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, diverses recettes, le pain et autres produits similaires (biscuits, etc.).
Sur le plan nutritionnel, le miel de Sulla ne diffère guère des autres miels. Riche en calories et en sucres simples, il contient également plusieurs nutriments bénéfiques. Dans le cadre d'une alimentation saine, il peut être consommé régulièrement, mais fréquemment et en quantités suffisantes.
Apicoltura Pacienza produit son miel exclusivement en Calabre, plus précisément à Altomonte.