CIRÒ D.O.C. BLANC
Cépages : 100 % Greco Bianco
Système de culture : cordon éperonné
Rendement par hectare : 60/70 quintaux
Altitude : 70 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol : calcaire et légèrement argileux
Affinement : en acier avec un court
rester en bouteille
La récolte a lieu la première semaine de septembre
Taille de la bouteille : 750 ml
Teneur en alcool : 12 - 12,5 % vol.