CIRÒ D.O.C. ROSE
Cépages : 100 % Gaglioppo
Système de culture : cordon éperonné
Rendement par hectare : 75/90 quintaux
Altitude : 90 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol : calcaire et légèrement argileux
Vieillissement : en acier avec un court séjour en bouteille
La récolte a lieu dans la deuxième quinzaine de septembre
Taille de la bouteille : 750 ml
Teneur en alcool : 12,5 - 13 % vol.