Hergestellt aus „Pecorello“-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die vor allem in Kalabrien vorkommt, gärt und reift er in großen Holzfässern. Es stellt eine Rückkehr zu den Ursprüngen dar: eine Zeitreise in die Vergangenheit, die es uns ermöglicht hat, ein einzigartiges Produkt zu schaffen. Sein Name, der aus dem Altgriechischen übersetzt "Schaf" bedeutet, ist eine Hommage an unsere Vorfahren. Kurz gesagt, der weiße Nektar, den Sie trinken werden, enthält die Essenz unseres Landes und unserer Geschichte.
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