Verarbeitete Feigen

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Dies ist die Originalversion von Feigen. Die kalabrische Tradition bestand darin, getrocknete Feigen mit Walnüssen zu füllen, in Zucker zu legen...

Dies ist die Originalversion von Feigen. Die kalabrische Tradition bestand darin, getrocknete Feigen mit Walnüssen zu füllen, in Zucker zu legen und in ein Tuch zu wickeln. Der Zucker bildete eine Art Zuckerguss, der für die Konservierung sorgte. In dieser Version finden wir sie genauso, wie es Tradition war, sie zu behalten.

Dies ist die Originalversion von Feigen. Die kalabrische Tradition bestand darin, getrocknete Feigen mit Walnüssen zu füllen, in Zucker zu legen...

Cosenza dottati Feigen...

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