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Vino bianco frizzante Ippolito I.G.T. Grysos cl 75

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Vino bianco frizzante

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I grappoli dorati in vigna, la trasparenza e la luminosità del mosto appena spremuto in cantina, fregiano questo vino a pieno titolo di Chrysòs, nome che gli antichi greci davano all’oro lavorato per indicarne la suprema bellezza e la raffinata preziosità.

Vitigno: Greco Bianco (100%). Tecnica di produzione: presa di spuma con metodo Charmat e affinamento sur lie.

Caratteristiche: giallo paglierino cristallino, si rivela intenso e persistente al naso con sentori di banana, frutti tropicali e crosta di pane in sottofondo. Di buona acidità e delicato, si ripropone persistente in bocca.

Consigli: ottimo con pesci e crostacei, crostata di frutta e pasticceria secca. Se servito freddo è un ottimo aperitivo. Temperatura ideale di servizio: 12°C (55°F)

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