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Vin blanc mousseux Ippolito I.G.T. Grysos cl 75

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Vin blanc mousseux

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Les grappes dorées dans le vignoble, la transparence et la luminosité du moût fraîchement pressé dans la cave, donnent à ce vin un titre complet de Chrysòs, un nom que les anciens Grecs ont donné à l'or travaillé pour indiquer sa beauté suprême et sa préciosité raffinée.

Cépages: Greco Bianco (100%). Technique de production: seconde fermentation avec méthode Charmat et raffinement sur lie.

Caractéristiques: jaune paille cristallin, il est intense et persistant au nez avec des notes de banane, de fruits tropicaux et de croûte de pain en arrière-plan. De bonne acidité et délicate, elle est persistante en bouche.

Conseils: excellent avec les poissons et crustacés, la tarte aux fruits et les pâtisseries sèches. Servi froid, c'est un excellent apéritif. Température de service idéale: 12 ° C (55 ° F)

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