Pancetta arrotolata piccante Salumificio Pulice 500 Gr

Bacon roulé épicé entier Salumificio Pulice 3 kg

32,70 €

3 kg

Quantité

Categories:

La pancetta représente l'une des charcuteries les plus utilisées dans la cuisine calabraise. Obtenu à partir du sous-état inférieur des porcs, il présente des couches alternées de gras et de maigre. Produit sans gluten ni dérivés du lait, le bacon est parfumé au poivron rouge et peut être étiré, sectionné avec la croûte et coupé en forme rectangulaire, ou roulé, pelé et enveloppé dans un boyau. Enfin, il subit une lente maturation qui est d'environ quarante-cinq jours pour le bacon étiré et d'environ quatre-vingt dix pour le lard roulé.

Emballé sous vide en tranches d'environ 3 kg

Expédié dans un sac fraîcheur et accumulateur de gel froid idéal pour s'assurer que le produit voyage à des températures contrôlées.

99 Produits

Pas de commentaires client pour le moment.

Nouveau compte S'inscrire