Capocollo calabrese Salumificio Pulice Gr 500 Dolce/Piccante

Nduja Calabrese Salumificio Pulice Gr 350 à tartiner épicé

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Le n'duja est l'une des charcuteries calabraises qui trouve le plus au monde. C'est une saucisse avec une saveur très épicée et un arôme très fort. Il a une consistance crémeuse et donc tartinable, très utilisé en cuisine, en entrée comme en apéritif et sur bruschetta.Produit sans gluten ni dérivés laitiers, le nduja est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des parties grasses du porc, comme le bacon et le bacon, et aromatisé au poivre de Calabre, dont il tire son goût intense et décisif. Il est fourré dans des boyaux naturels, percé puis noué à la main avec de la ficelle naturelle, le soumettant enfin à une lente maturation qui est d'environ soixante jours. Emballé sous vide en tranches d'environ 350 Gr (perte de poids +/- 15%) Expédié dans un sac fraîcheur et accumulateur de gel froid idéal pour s'assurer que le produit voyage à des températures contrôlées.

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Références spécifiques

EAN13
9145374702868

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