L'abattage du cochon est une tradition qui résiste encore aujourd'hui en Calabre, même si elle est confinée aux petits villages et à la campagne. Rien du cochon ne se jette, c'est le dicton très courant dans les villages calabrais où le cochon représente une provision de provisions qui couvre une année entière.
Nous avons donc décidé de créer une caisse de 8 kg de produits répartis comme suit :
1 kg de saucisson épicé réparti en 2/3 sachets individuels sous vide
1 kg de Soppressata épicée répartie en 2/3 sachets individuels sous vide
1 kg de 'nduja calabrais réparti en 2 sacs sous vide
1 kg de bacon calabrais en 2 emballages sous vide
1 kg de Schiacciata épicé en deux emballages sous vide
1 Pancetta Tesa d'environ 350 g emballée sous vide
Un minimum de 11 pièces de produit arriveront chez vous, toutes emballées individuellement sous vide pour un total d'au moins 5 kg.
le nombre de pièces et le poids se veulent variables car il s'agit de produits sujets à perte de poids.
99 Produits
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