Calabre savoureuse crème soleil de Calabre Gr 314

Calabre savoureuse crème soleil de Calabre Gr 314

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Ce que nous présentons est une spécialité née de l'idée d'un chef calabrais qui avait besoin de faire une crème avec une saveur unique mais pas trop forte à utiliser sur la bruschetta et les canapés. Au fil du temps, son utilisation s'est également adaptée à la création de plats plus complexes comme condiment et même comme substitut des données. Il est fait à base de poivrons et de courgettes avec de l'huile d'olive extra vierge et des épices
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