Anis gehört zu den Pflanzen mit den wichtigsten verdauungsfördernden Eigenschaften und aus diesem Grund können die von Hand zubereiteten Liköre oft nach dem Mittagessen oder in einigen Fällen sogar nach dem Abendessen getrunken werden. Auf jeden Fall zeichnet sich der Anislikör durch einen weichen und besonderen Geschmack aus.
Die Likörfabrik Pirozzi ist eine Exzellenz des kalabrischen Territoriums mit einer Geschichte von über 1 Jahrhundert. Die Liköre von Pirozzi sind dafür bekannt, zu den besten der Region zu gehören, da sie alte Rezepte und wahrhaft alte Verarbeitungsmethoden enthalten.
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