Trio kalabresischer Spezialitäten in Olivenöl mit Geschenkbox Gr 280 x 3

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Wir haben dieses Trio aufgrund der vielfachen Anfragen unserer Kunden geschaffen, die drei am häufigsten verwendeten Produkte der italienischen Küche zu haben. Dieses Trio enthält zerkleinerte grüne Oliven, Filet-Auberginen und getrocknete Tomaten, die drei Hauptzutaten, die man immer in der Küche haben sollte.

Die Oliven

Wir produzieren unsere zerkleinerten Oliven direkt auf dem Silano-Plateau, verarbeiten sie von Hand und nach kalabresischer Tradition. Wir verwenden nur ausgewählte Rohstoffe von höchster Qualität, aber vor allem verzichten wir auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere nicht natürliche Inhaltsstoffe. Dazu kombinieren wir natives Olivenöl extra und lokal hergestellten Weinessig.

Unsere Oliven sind fest und knackig, ideal als Vorspeise oder zum Essen während der Mahlzeit, auch ideal als Snack oder Aperitif.

Die Oliven werden von Hand verarbeitet und entkernt, sodass sie Steinchen enthalten können.

Zutaten: 85% zerkleinerte grüne Oliven, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weinessig (enthält Sulfite), Chili, Knoblauch (enthält Sulfite), Fenchel und Salz.

Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Tomaten

Getrocknete Tomaten in Öl sind das Ergebnis des Trocknungsprozesses von frisch gepflückten Tomaten aus Kalabrien. Der Trocknungsprozess von Tomaten ist völlig natürlich, er kann im Freien stattfinden. Die getrocknete Tomate hat auch positive Eigenschaften für den Körper, ist leicht verdaulich, ihre Schale ist reich an wichtigen Vitaminen gegen die Hautalterung. Unser Rezept stammt aus der Eigenproduktion, die noch in Kalabrien stattfindet und unterscheidet sich von den klassischen getrockneten Tomaten dadurch, dass sie mit verschiedenen Gewürzen wie Lorbeer, Minze und Oregano angereichert sind.

Die gesamte Verarbeitung unserer getrockneten Tomaten erfolgt mit völlig natürlichen Techniken, die das Ernten, die erste Verarbeitung, das Trocknen und dann die zweite Verarbeitung und das Eintopfen umfassen. Wir verwenden nur ausgewählte Rohstoffe von höchster Qualität, aber vor allem verwenden wir keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere nicht natürliche Inhaltsstoffe. Dazu kombinieren wir natives Olivenöl extra und lokal hergestellten Weinessig.

Zutaten: Getrocknete Tomaten 85%, Natives Olivenöl Extra, Sonnenblumenöl (in variablen Anteilen), Weinessig (enthält Sulfite), Lorbeerblatt, Minze, Knoblauch (enthält Sulfite), Oregano und Salz. NATÜRLICHES PRODUKT

Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Die Auberginen

In der hausgemachten kalabrischen Vorspeise können Sie die Auberginenfilets in Öl nicht verpassen, die normalerweise mit würziger Wurst, Capicollo, Soppressata und Pecorino-Käse begleitet werden. Filet-Auberginen in Öl sind nur eine der besten und am häufigsten verwendeten Konserven in Kalabrien, oft von Tanten und Großmüttern zu Hause selbst hergestellt.

Unsere Filet-Auberginen werden in Handarbeit nach den in Kalabrien verwendeten Rezepturen genau für die Eigenproduktion dieser Konfitüre verarbeitet. Tatsächlich enthalten wir in unseren Auberginen Minze und die unvermeidliche nicht scharfe Chilischote. Wir verwenden nur ausgewählte Rohstoffe von höchster Qualität, aber vor allem verwenden wir keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere nicht natürliche Inhaltsstoffe. Dazu kombinieren wir natives Olivenöl extra und lokal hergestellten Weinessig.

Zutaten: Auberginenfilets, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weinessig (enthält Sulfite), Salz, Minze, Knoblauch (enthält Sulfite) und Chili.

NATÜRLICHES PRODUKT

Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

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